Nhoque recheado à bolonhesa

Se você é fã de nhoque não tem como perder essa receita deliciosa da Chef Vivi Araújo!

Cozinha Amiga

Chef Vivi Araújo

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Ingredientes

Massa

1 kg de batata cozida e amassada
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo (250g)
Sal a gosto
Parmesão ralado a gosto

Molho

Molho de tomate a gosto
300g de carne moída (acém ou patinho)
½ Cebola picada
02 dentes de alho
Canela em pó a gosto
Manjericão picado a gosto
Sal e pimenta a gosto
--- Sugestão de recheios:
Muçarela a gosto
Mini almôndegas a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Amasse bem com as mãos todos os ingredientes e abra em uma superfície enfarinhada.
Coloque o recheio desejado e enrole delicadamente.
Passe em água quente por 20 segundos ou leve ao forno com bastante molho por apenas 20 minutos

Molho:

Refogue a carne moída até dourar e adicione o alho e a cebola e misture bem
Coloque os demais ingredientes e assim que estiver bem apurado sirva com os nhoques cozidos.

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