Nuggets de frango e molho funcional

Dia de Delícias na Air Fryer com a Chef Elizabete Presa, vamos aprender a preparar nuggets de frango e um saboroso molho funcional para acompanhar!

Ingredientes

MOLHO FUNCIONAL

• 1 xicara (chá) de molho de tomate
• 1 pedaço de (2 cm) de gengibre
• 1 colher (café) de canela
• 3 alcaparras
• 2 colheres (chá) de vinagre de maçã
• 5 folhas de manjericão
• Sal marinho a gosto
• 1 dente de alho
• ¼ de beterraba
• 2 colheres (sobremesa) de azeite extravirgem

NUGGETS DE FRANGO

• 300 g de frango moído
• ¼ de cenoura ralada
• ¼ de abobrinha ralada
• 2 colheres (sopa) de chia
• ¼ de quinoa
• 6 colheres (sopa) de aveia de quinoa em farinha ou aveia em flocos
• 2 colheres (sopa) de cebola bem picada
• 1 dente de alho bem picado
• 1 colher (chá) de ervas finas
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• Farinha de fubá para empanar

Modo de Preparo

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