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Ostrinha cremosa de frango com milho grelhado

Essa ostrinha cremosa de frango com milho grelhado da Chef Bianca Folla vai deixar o seu próximo almoço em família ainda mais saboroso!

Chef Bianca Folla

Rendimento

5 a 9

Temp. Preparo 60 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

OSTRINHA DE FRANGO CREMOSA

800 g de ostrinha de frango
1 pitada de sal
1 colher (café) de páprica doce
2 colheres (sopa) de molho de soja
2 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho picado
1 xícara (chá) de cebola ralada
1 tomate picado
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
Cheiro verde picado a gosto
200 g de muçarela ralada

MILHO GRELHADO (ACOMPANHAMENTO)

4 espigas de milho verde cozidas
1 pitada de sal
1 colher (café) de páprica doce
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite
Cheiro verde picado a gosto

Modo de Preparo

OSTRINHA DE FRANGO CREMOSA:
Marine as ostrinhas de frango por 10 minutos, no sal, páprica, molho de soja e azeite. Em uma panela, refogue as ostrinhas até dourar. Adicione o alho, a cebola e refogue por 5 minutos. Finalize com o tomate, o requeijão e o cheiro verde. Assim que voltar a ferver, coloque em um refratário e cubra com a muçarela ralada. Leve ao forno apenas para gratinar.

MILHO GRELHADO (ACOMPANHAMENTO):
Doure o milho cozido na manteiga e no azeite. Finalize com páprica, sal e cheiro verde.

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