Pad Thai: macarrão tailandês de arroz

O chef de cozinha Murilo Martinez trouxe essa receita super gostosa e afrodisíaca para dar água na boca! Pad Thai: macarrão tailandês de arroz!

Ingredientes

Macarrão tailandês de arroz

• 1 pacote de macarrão de arroz
• 1 cenoura grande cortada em tiras finas
• 200g de broto de feijão
• 1 cebola grande em tiras finas
• 200 g de brócolis cortado em tiras
• 2 ovos
• 1/2 maço de cebolinha
• ½ talo alho poró
• 1 xícara (chá) de ervilha
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 1/2 xícara (chá) de castanha de caju
• 1/2 xícara (chá) de mini milho

Molho

• 1 xícara (chá) de molho de peixe caseiro
• 5 colheres (sopa) de molho de soja
• 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
• 1/2 limão tahiti
• 1 colher (sopa) de pasta de amendoim integral
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 1 colher (sopa) de amido de milho para engrossar (se necessário)
• 1 colher (chá) chá de óleo de gergelim
• 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
• Cebolinha e gergelim para decorar (opcional)

Modo de Preparo

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