Pães no Micro-ondas

Aprenda a fazer algumas receitas saborosas de pães no micro-ondas para você fazer rapidinho quando der vontade!

Mulheres

Chef Silvia Branconaro

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa básica

15 G DE FERMENTO BIOLÓGICO FRESCO
10 G FERMENTO QUÍMICO (PÓ)
30 G DE AÇÚCAR
1 OVO
2 GEMAS
250 G DE LEITE MORNO
500 G DE FARINHA DE TRIGO APROXIMADAMENTE
50 G DE ÓLEO
50 G DE MARGARINA

Recheio do pão estrela doce

100 G DE MANTEIGA
80 G DE AÇÚCAR
150 G DE FRUTAS CRISTALIZADAS
50 G DE NOZES
80 G DE UVAS-PASSAS

Pão estrela salgado

300 G DE FRIOS VARIADOS
20 ML DE AZEITE
AZEITONAS PRETAS EM RODELAS A GOSTO
SAL E ORÉGANO A GOSTO

Trança de coco

20 G DE FERMENTO BIOLÓGICO
30 G DE AÇÚCAR
50 G DE LEITE EM PÓ
50 G DE MARGARINA
200 G DE LEITE MORNO
500 G DE FARINHA DE TRIGO

Trança de coco (recheio)

200 G DE COCO RALADO FRESCO
100 G DE AÇÚCAR
50 G DE MANTEIGA

Modo de Preparo

Massa básica:

Dissolva os fermentos no açúcar e misture o restante dos ingredientes menos a farinha que deve ser misturada por último.
Reserve para crescer até dobrar o volume. Abra a massa, recheie, enrole, corte fatias de 4 a 5cm e acomode em forma redonda para micro-ondas. Leve para assar junto com um copo d’água no centro da forma por 7 a 10 minutos potência alta. Retire, acomode em um prato e aplique a cobertura.

Recheio do pão estrela doce:

Misture a manteiga com o açúcar e passe na massa, misture os outros ingredientes e aplique na massa toda.

Pão estrela salgado:

Misture tudo e aplique na massa. Depois de assado polvilhar queijo ralado, orégano e azeitonas.

Trança de coco:

Dissolva os fermentos no açúcar e misture o restante dos ingredientes menos a farinha que deve ser misturada por último. Reserve para crescer até dobrar o volume. Abra a massa, recheie três partes iguais. Trance e leve para assar 7 a10 minutos potência alta. Retire e pincele o gel de brilho.

Trança de coco (recheio):

Coloque em refratário e leve ao micro-ondas para cozinhar por 5 minutos potência alta (mexa na metade do tempo) espere esfriar e recheie a massa.

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