Pamonha de forno

Junho com receitas muito gostosas! A chef de cozinha Vanessa Nemen vai nos ensinar a fazer uma PAMONHA DE FORNO. #MaisUmPedaço

Mulheres

Chef Vanessa Nemen

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Ingredientes

Pamonha de forno

3 latas de milho, sem a água
4 ovos
1 vidro de leite de coco de 200 ml
1 colher (sopa) de manteiga
250ml de leite
1 lata ou caixa de leite condensado de 395g
1 colher (sopa) de fermento químico
Canela em pó a gosto
Fubá a gosto

Modo de Preparo

Pamonha de forno:

Preaquecer o forno a 200°C;
Untar uma forma ou refratário com aproximadamente 15×30 cm com manteiga e fubá;
Bater no liquidificador o milho, ovos e leite de coco por cerca de 2 minutos;
Depois adicionar o leite, a manteiga e o leite condensado e bater por mais 2 minutos;
Adicionar o fermento e bater até misturar, somente.
Assar por cerca de 1h, 200°C, até que fique dourado por cima.
Sirva com canela em pó polvilhada.

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