Panqueca de casca de banana: Gostoso e diferente!

Por aqui não existem desperdícios! O oncologista Lee Fu Kuang vai ensinar a fazer uma Panqueca de casca de banana deliciosa!

Mulheres

Chef Dr. Lee Fu Kuang

Rendimento

porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Panqueca de casca de banana

Casca de 1 banana média cortadas
Polpa de 1 banana cortada em rodelas
1 ovo
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de farinha de trigo integral ou comum
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de canela em pó
2 colheres de sopa de açúcar demerara ou comum
1 colher de café de sal
½ xícara de café de óleo vegetal

Modo de Preparo

Panqueca de casca de banana:

Bata no liquidificador a casca, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e o ovo. Adicione a farinha e a canela. Triture. Adicione o fermento e triture rapidamente. Aqueça uma frigideira antiaderente. Passe um pouco de óleo na frigideira se a frigideira não for antiaderente. Coloque uma concha de massa e frite até dourar. Vire a panqueca e espere dourar o outro lado. Sirva com rodelas de banana e a calda de boldo ou mel

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