Pão à portuguesa

Vem com o chef de cozinha Marcelo Nagata aprender a fazer um PÃO À PORTUGUESA.

Mulheres

Chef Marcelo Nagata

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Para a massa

2 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa rasa) de açúcar
1 colher (sopa rasa) de sal
2 colheres (chá) de fermento biológico seco
400 ml de água
500 g de farinha trigo
Cebolinha a gosto

Para o recheio

250 g de presunto
200 g de muçarela
3 ovos cozidos
2 cebolas
Palmito, ervilha, azeitonas e orégano a gosto

Modo de Preparo

Para a massa:

Leve em um bowl ovos, sal, açúcar, óleo, fermento, água, leite e mexa tudo. Em seguida, coloque a farinha mexa até a massa ficar em ponto de bolo cremoso, acrescente a cebolinha. Em seguida, coloque metade dessa massa em forma untada, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno em 180 graus por 35 a 40 minutos até dobrar.

Para o recheio:

Misture as cebolas fatiadas, presunto, azeitonas, palmito, ervilha, muçarela ovos, orégano. Pegue essa mistura e coloque sobre a camada de massa e cubra com o restante da massa. Leve ao forno em 180 C por 35 a 40 minutos até dobrar.

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