Pão à portuguesa
Vem com o chef de cozinha Marcelo Nagata aprender a fazer um PÃO À PORTUGUESA.
Chef
Marcelo Nagata
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes
Para a massa
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa rasa) de açúcar
- 1 colher (sopa rasa) de sal
- 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
- 400 ml de água
- 500 g de farinha trigo
- Cebolinha a gosto
Para o recheio
- 250 g de presunto
- 200 g de muçarela
- 3 ovos cozidos
- 2 cebolas
- Palmito, ervilha, azeitonas e orégano a gosto
Modo de Preparo
Para a massa:
Leve em um bowl ovos, sal, açúcar, óleo, fermento, água, leite e mexa tudo. Em seguida, coloque a farinha mexa até a massa ficar em ponto de bolo cremoso, acrescente a cebolinha. Em seguida, coloque metade dessa massa em forma untada, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno em 180 graus por 35 a 40 minutos até dobrar.
Para o recheio:
Misture as cebolas fatiadas, presunto, azeitonas, palmito, ervilha, muçarela ovos, orégano. Pegue essa mistura e coloque sobre a camada de massa e cubra com o restante da massa. Leve ao forno em 180 C por 35 a 40 minutos até dobrar.
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