Pão de Beijo: pão de queijo vegano

O chef Rodrigo Albano trouxe uma proposta incrível de prato vegano.

Você Bonita

Chef Rodrigo Albano

Rendimento

porções

Tempo 40 minutos

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Pão de queijo vegano

500 g de mandioquinha cozida
1 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
1 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
1/2 xícara (chá) de azeite
3 colheres (sopa) chia (opcional)
Sal a gosto
Quanto baste de água para dar ponto

Modo de Preparo

Pão de queijo vegano:

Cozinhe a mandioquinha até ficar bem mole;
Descarte a água do cozimento, amasse até virar um purê homogêneo;
Em um recipiente misture o polvilho doce, polvilho azedo, sal e o azeite. Misture até formar uma farofa;
Acrescente o purê de mandioquinha e misture com as mãos;
Adicione a chia e aos poucos adicione água, sempre sovando até que a massa não grude mais nos dedos. O ponto deve ser uma massa lisa sem ficar quebradiça;

Avalie essa receita

Avaliação Geral: 4,08 / 5 · (13 votos)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Você Bonita nas redes sociais