Pão de Mel Gigante

Aprenda a fazer essa receita super fácil e saborosa com as dicas da chef Noemy Caagi.

Mulheres

Chef Noemy Caagi

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Massa

1 XÍCARA DE MEL
1/3 DE XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR REFINADO
2/3 DE XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR MASCAVO
1 XÍCARA DE LEITE
1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
3/4 XÍCARA (CHÁ) DE ERVA-DOCE (FORTE)
1 COLHER (CHÁ) CHEIA DE BICARBONATO
1 COLHER (SOPA) CACAU EM PÓ OU
2 COLHERES RASAS DE CHOCOLATE EM PÓ
1 PITADA DE SAL
1 COLHER (CHÁ) CANELA EM PÓ
1 COLHER (CAFÉ) CRAVO EM PÓ
NOZ-MOSCADA E GENGIBRE A GOSTO
250 G DE DOCE DE LEITE
250 G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
3 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO PENEIRADA

Modo de Preparo

Massa:

Dica: Pode acrescentar uma pitada de Cardamomo ou noz moscada ou gengibre em pó a gosto.

Modo de fazer da massa: Bater a manteiga com os açúcares, sal e o mel.
Mexendo sempre coloque o leite e o chocolate. Misture até ficar homogêneo.
Dissolva o bicarbonato no chá e vá incorporando na massa, alternando com a farinha peneirada.

Modo de preparo da cobertura: Assar em 2 formas de 20 cm de diâmetro, untadas e enfarinhadas ou com papel manteiga. Em forno médio, até ficar sequinho em cima e firme, ou no teste do palito, esse sair seco.

Montagem: Deixar as massas esfriarem e tirar a “tampinha” de cima do bolo.
Rechear com o doce de leite e cobrir com a outra massa (sem a tampinha). Deixando o fundo da massa para cima. Cobrir com chocolate derretido e decorar a seu gosto.

Sugestões: O recheio e a cobertura podem ser substituídos por Trufa de chocolate.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais