Pãozinho lua de mel de morango

Massa:
Dissolva o fermento com o açúcar, e coloque, o leite, o açúcar, a margarina, a baunilha, os ovos e a fécula de batata, misture tudo.
Depois acrescente a farinha de trigo peneirada, vai colocando aos poucos, sove levemente até obter uma massa lisa e bem macia.
Faça bolinhas pequenas ou de aproximadamente 20g cada, em uma assadeira untada e enfarinhada coloque e deixe dobrar de volume. Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180º assim que dourar retire. Espere esfriar, coloque o recheio em uma manga de confeitar com bico e fure o bolinho para encher de brigadeiro de morango, em seguida banhe ele no leite de coco e polvilhe com coco ralado.

Recheio:
Leve tudo ao fogo, misture bem até reduzir o liquido. Deixe engrossar e desligue.
Deixe descansar por 2h e utilize.