Para impressionar toda a família: torre de crepe gratinada

Camadas e mais camadas de sabor que se transformam em um prato irresistível! Hoje é dia de aprender a preparar a deliciosa torre de crepes gratinada, com o chef chef Edgar Rodrigues

Ingredientes

Para o crepe

• 2 ovos grandes
• 2 xícaras de leite
• ½ copo de de água
• ½ copo de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de sal

Para a carne moída

• ½ tomate
• 1 cebola grande
• ½ pimentão verde
• ½ pimentão amarelo
• ½ pimentão vermelho
• ½ colher (sopa) de extrato de tomate
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (chá) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta preta
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 400 g de carne moída

Molho bechamel

• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 colher (sopa) de amido
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada ralada
• 200 g muçarela ralada para cobrir

Montagem

Modo de Preparo

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