Pavê de maracujá

Um pavê com maracujá que de azedo não tem nada!

Mulheres

Chef Estefano Zaquini

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Pavê de maracujá

500 ml de chantili batido
Essência de baunilha
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
200 ml de suco concentrado de maracujá
1 caixinha de creme de leite
2 pacotes de biscoito de amido de milho

Cobertura

Polpa de 3 maracujá
1/2 xícara (chá) de agua
1 colher (sopa) de amido

Modo de Preparo

Pavê de maracujá:

Para o primeiro creme colocar na panela o leite condensado o amido e o leite e deixar engrossar reservar até esfriar e adicionar o suco de maracujá e o creme de leite.

Cobertura:

levar ao fogo o maracujá a água o açúcar e o amido até engrossar.

Montagem:
Em uma travessa coloque 1 camada chantili, depois 1 camada biscoito e 1 camada creme de maracujá, repetir o processo e colocar a cobertura. Levar a geladeira por no mínimo 3 horas.

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