Pavê de morango

Base:

Misture os morangos picados com 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro e deixe descansar por 10 minutos. Enquanto isso prepare o creme batendo o mascarpone, o creme de leite fresco e o restante do açúcar de confeiteiro até atingir ponto firme.

Forre o fundo de uma forma ou refretária redonda com metade dos biscoitos e por cima dos biscoitos coloque metade dos morangos. Cubra os morangos com metade do creme e em seguida repita o mesmo processo para formar mais uma camada. Decore com morangos e outras frutas de sua preferência e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas antes de servir.

Creme:

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