Pavê de pão de mel

Pavê de pão de mel:

Doce de leite:
Cozinhe a lata de leite condensado e reserve. Após esfriar, amoleça o doce de leite misturando com a outra caixa de creme de leite. Mexa até ficar homogêneo.

Creme:
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho por último, mexendo sempre até engrossar.

Ganache:
Derreta o chocolate e adicione a caixinha de creme de leite. E mexa até ficar homogêneo.

Calda:
Em um recipiente aqueça o leite no microondas e adicione o cravo, o conhaque e canela, mexa bem.

Montagem:
Molhe a bolacha champanhe na calda e coloque no fundo da travessa. Logo em seguida, acrescente o doce de leite e por cima uma camada de pão de mel picado. Depois adicione uma camada de creme, seguida da de chocolate até chegar no chocolate e doce de leite novamente. Finalize com o pão de mel triturado para dar acabamento.