Pavê de pêssego com bombons

Para tudo porque essa receita de pavê de pêssego com bombons é tudo o que você precisa para a sua sexta-feira ficar ainda melhor

Mulheres

Chef Elisabeth Teodoro

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Creme

2 latas de leite condensado
200 ml de leite
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 gemas peneiradas
1 fava de baunilha

Ganache

500 ml de chocolate amargo
250 ml de creme de leite
Essência de rum

Montagem

1 lata de pêssegos
1 xícaras (chá) de cookies picados sabor chocolate
6 bombons sonho de valsa
500 ml de marshmallow
Folhas de hortelã

Modo de Preparo

Creme:

Em uma panela fogo médio misture todos os ingredientes e leve para engrossar. Deixe esfriar, coloque em saco de confeitar e reserve.

Ganache:

Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite a essência de rum e mexa bem, deixe espessar.

Montagem:

Escorra o pêssego e corte em pedaços. Tire a casca do bombom e pique as e lamine o recheio.
Em uma travessa coloque os pêssegos picados o ganache o creme, pêssegos, salpique os cookies. Coloque as lâminas do recheio do bombom nas laterais. Decore com marshmallow a casca dos bombons picadas e decore com hortelã

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