Petit Gateau de Chocolate Branco

Confira uma receita deliciosa de Petit Gateau de Chocolate Branco no Você Bonita

Você Bonita

Chef Izabela Braga

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Petit Gateau de Chocolate Branco

130g de açúcar mascavo
100g de farinha de amêndoas
300g de chocolate branco
130g de biomassa de banana verde
70g manteiga clarificada
350g limão siciliano
3 ovos caipiras + 4 gemas
1 pitada de sal marinho
1/2 colher de café de extrato de baunilha

Modo de Preparo

Petit Gateau de Chocolate Branco:

1. Derreta o chocolate branco e a manteiga clarificada em banho Maria.
2. Em uma batedeira, bata o açúcar junto com os ovos até que esteja com uma consistência esbranquiçada e homogênea.
3. Acrescente na batedeira o chocolate derretido com a manteiga, o extrato de baunilha, o sal, a biomassa de banana verde, a farinha de amêndoa e o suco de limão.
4. Coloque em forminhas de petit gateau e asse em forno pré aquecido a 250 graus por aproximadamente 6 minutos.

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