PICADINHO CREMOSO DE FORNO

Hoje tem conforto em forma de comida no Mulheres. A cozinheira Dirce Ferreira ensina um picadinho cremoso de forno daqueles que abraçam a gente, prático, saboroso e perfeito pro dia a dia.

Mulheres

Chef Dirce Ferreira

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Ingredientes

Picadinho cremoso de forno

500 gramas de carne bovina cortada em tiras
1 cebola média picada
1 xícara de molho de tomate
4 dentes de alho amassados
200 g de creme de leite
1 kg de batata cozida e espremida
Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
2 colheres (sopa) de molho inglês
3 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras de queijo muçarela ralada
Salsinha e cebolinha picada a gosto
10 tomates cereja

Modo de Preparo

Picadinho cremoso de forno:

Numa panela coloque o azeite e a carne. Refogue.
Acrescente a cebola e o alho e deixe refogando.
Coloque o sal, a pimenta do reino, o molho inglês, a noz moscada e o molho de tomate.
Refogue mais um pouco. Acrescente a salsinha e a cebolinha.
Desligue o fogo quando começar a ferver.
Numa travessa coloque a batata, sal, pimenta do reino e o creme de leite.
Misture muito bem. Espalhe no fundo da travessa.
Coloque a metade do queijo muçarela sobre a batata.
Derrame o refogado da carne sobre o queijo, cobrindo com a outra metade do queijo muçarela.
Decore com os tomates cereja e leve ao forno pré-aquecido 180 graus por aproximadamente 30 minutos ou até que doure o queijo. Sirva quente.

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