Pizza fitness e requeijão funcional

A chef de cozinha Tess Abreu ensina a fazer uma massa de pizza fitness e um requeijão funcional deliciosos!

Você Bonita

Chef Tess Abreu

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Pizza fitness

2 xícaras (chá) de farinha de grão de bico
2 colheres (sopa) de raspas de limão
1 colher (chá) de sal
1/4 de colher (chá) de pimenta do reino
1/2 xícara (chá) de azeite
2 xícaras (chá) de água

Cream cheese de castanhas

1/2 xícara (chá) de castanha de caju deixadas de molho
1 dente de alho
1 colher (chá) de alcaparras
2 colheres (sopa) de suco de limão
1/4 xícara (chá) de caldo de legumes
1/4 xícara (chá) de azeite

Modo de Preparo

Pizza fitness:

Pré-aqueça o forno. Deixe uma assadeira grande dentro do forno. Em um bowl, misture farinha, sal, limão e pimenta. Acrescente a água e 1/4 de xícara de azeite. Tire a assadeira do forno e espalhe o azeite restante. Despeje a massa e leve ao forno por aproximadamente 8 minutos, ou até firmar. Aumente a temperatura do forno e deixe mais alguns minutos para dourar.

Cream cheese de castanhas:

Bata todos os ingredientes em um processador ou mixer.

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