Pudim de claras com laranja

Um Pudim de claras com laranja mega fácil e delicioso! Hmmm...

Mulheres

Chef Alessandra Marcondes

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Pudim de claras com laranja

6 claras
12 colheres (sopa) de açúcar peneirado
1 colher (sopa) de raspas de laranja
2 colheres (sopa) de suco de laranja
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de amido de milho

Caramelo

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de suco de laranja

Modo de Preparo

Pudim de claras com laranja:

Bata as claras até espumar. Adicione o açúcar e bata por 10 minutos.
Junte as raspas de laranja, o suco de laranja, o fermento e o amido de milho.
Coloque a massa de claras na fôrma caramelada e leve ao forno pré-aquecido a 180°c em banho-maria por aproximadamente 50 minutos.
Espere esfriar deixe gelar, desenforme e sirva.

Caramelo:

Derreta o açúcar, adicione o suco e abaixe o fogo, deixe até ficar em ponto de caramelo.
Caramelize uma fôrma de pudim. Reserve.

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