Pudim floresta negra

Eu fiquei SEM PALAVRAS para esta receita do Estefano Zaquini. #maisumpudeço

Mulheres

Chef Estefano Zaquini

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Ingredientes

decoração

200 ML DE CHANTILI
100 ML DE LEITE CONDENSADO GELADO
4 COLHERES (SOPA) DE LEITE EM PÓ
100 G DE CEREJA

pudim

1 L DE LEITE
4 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
4 COLHERES (SOPA) DE CHOCOLATE EM PÓ 50%
4 COLHERES (SOPA) DE LEITE EM PÓ
200 G DE CREME DE LEITE (1 CAIXINHA)
300 G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
6 G DE GELATINA SEM SABOR HIDRATADA
150 G DE CEREJA PICADA

Modo de Preparo

decoração:

Modo de preparo da decoração:
Bater tudo na batedeira até obter a consistência de chantili.

pudim:

Em uma panela colocar o leite o creme de a leite, o amido de milho e o chocolate em pó, levar ao fogo até engrossar retire do fogo e adicione o chocolate picado, a cerejas e gelatina sem sabor, coloque em uma forma untada com óleo e leve para a geladeira, desenformar, e decorar com o chantili e as cerejas.

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