Quiche de Quinoa
Aprenda a fazer uma deliciosa Quiche de Quinoa.
Chef
Thais Massa
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes
Massa
- 1 xícara (chá) de quinoa pré cozida
- 1 xicara (chá) de mix de farinhas sem glúten ou farinha de arroz
- 1/4 xicara (chá) de farinha de linhaça dourada
- 2 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de sal
- 1/4 xicara (chá) de água filtrada (aproximadamente)
Recheio
- 3 ovos
- 1 pote (200g) de cottage lacfree
- 1 colher (sopa) de sal
- Sabor opcional: frango desfiado, pimenta biquinho, cogumelos, alho poró, bacalhau, escarola, etc...
Modo de Preparo
Massa:
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Abra em uma forma de fundo removível, subindo nas laterais e reserve.
Recheio:
Bata os ovos, o cottage e o sal.
Misture os ingredientes do sabor escolhido à esse creme e coloque sobre a massa na assadeira.
Leve ao forno baixo pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
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