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Quindim de coco queimado

Minha pupila até dilatou olhando para essa foto. 

Quindim de coco queimado Minha pupila até dilatou olhando para essa foto. 
Logo do programa Mulheres
Chef Juliana Abbud
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5 a 9 porções
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Fácil
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Ingredientes

Quindim de coco queimado

Modo de Preparo

Quindim de coco queimado:

Unte a forma (22 cm) com manteiga ou margarina sem sal e polvilhe açúcar.
Hidrate o coco aos poucos. Peneire as gemas. Misture o coco e o açúcar. Junte as gemas e misture bem. Coloque na forma e deixe descansar, na geladeira, por 1 hora. Leve ao forno, coberto por papel alumínio. Após 30 minutos, tire o papel alumínio. Deixe no forno, aproximadamente por 1hora e 20 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva. Dica: pingue gotinhas de essência de baunilha.

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