Receita de coxa creme
Receita de coxa creme, precisa de descrição essa maravilha?
Chef
Jurandyr Affonso
Tempo
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes
Frango
- 6 coxas de frango
- 1 Cebola picada
- 2 tomates
- 2L de agua
- Azeite
- Farinha panko
- Ovos
- Óleo para fritar
Creme
- 800 ml do caldo do frango
- 300 Ml de leite
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 300g de batata crua que vai cozinhar e espremer
- 500g de farinha de trigo
- 1 ovos
- 150g de manteiga
Modo de Preparo
Frango:
Para o frango refogue cebola com as coxas no azeite 2 Tomates 2 litros de água.
Cozinhe até o frango estar cozido.
Creme:
Primeiro cozinhe a batata, depois de cozida esprema e misture com a farinha de trigo e a manteiga. Reserve.
Leve ao fogo o restante dos ingredientes e mexa bem até tudo estar misturado.
Deixe resfriar um pouco e coloque o ovo mexendo bem.
Depois acrecente a mistura da batata misture mais uma vez.
Depois de tudo misturado modele as coxas, passe no ovo e farinha de rosca ou Panko e frite.
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