Receita de Sonho Especial

Vocês pediram e a gente trouxe! Hoje teremos uma receita de SONHO, numa versão DIFERENTE da confeiteira Andréia Gazoli, venha conferir o passo a passo!

Mulheres

Chef Andreia Gazoli

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 30 minutos

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Ingredientes

Massa

1 ½ xicara(chá) de farinha de trigo
10g de fermento seco
½ colher (café) de sal
1/3 de xicara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
4 colheres (sopa) de óleo

Recheio

½ lata de leite condensado
¼ de amido de milho
1 xicara (chá) de açúcar
1 colher (café) de essência de baunilha
2 gemas peneirada
1 ½ xicara (chá) de leite
Açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

Massa:

Numa tigela, coloque a farinha de trigo o fermento misture e coloque o açúcar, óleo, sal, leite e o ovo, misture bem e solve por aproximadamente 5 minutos e deixe descansar até dobrar o volume. Depois abra a massa e vá fazendo as bolinhas, deixe descansar novamente na assadeira por 30 minuto, leve para assar por 15 a 20 minutos até ficar levemente dourado, depois frite os sonhos, passe no açúcar de confeiteiro abra o sonho e recheie com o creme reservado.

Recheio:

Enquanto a massa descanse prepare o recheio, em uma panela coloque todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo e cozinhe até ficar um creme homogêneo mexendo com o fuêt e reserve para rechear.

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