Receita de torta de baunilha com chocolate

Sextou com um docinho para acompanhar é ainda melhor, não é? A Culinarista Augusta Nani já está por aqui para nos ensinar todos os detalhes!

Mulheres

Chef Augusta Nani

Rendimento

porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

BASE

200 g de biscoito de chocolate com recheio de baunilha
100 g de manteiga sem sal derretida

RECHEIO

450 g de chocolate branco
1 caixa de creme de leite
3 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
3 xícaras (chá) de chantily batido
100 g de biscoito de chocolate com recheio de baunilha

Modo de Preparo

BASE:

Triture o biscoito com o auxílio de um processador ou liquidificador. Transfira para uma tigela e adicione a manteiga derretida. Misture bem e cubra o fundo de uma forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 160°C por aproximadamente 8 minutos. Reserve até esfriar.

RECHEIO:

Derreta o chocolate branco misture o creme de leite e o leite o pó. Depois acrescente a bolacha triturada, e por último a gelatina hidratada. Com a ajuda de um fouet misture levemente o chantily, e coloque sobre a massa assada. Leve para gelar por pelo menos 3 horas. Para finalizar, desenforme, decore com rosetas ou pitangas de chantily batido e biscoitos.

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