Receita de torta de limão com morango

BASE:
Triture a bolacha no processador até ficar uma farofa, acrescente a manteiga sem sal derretida até ficar homogêneo. Forre o fundo da assadeira e leve para assar em 180° graus até que esteja seca.

MOUSSE DE LIMÃO:
Derreta o chocolate branco com o creme de leite até que esteja homogêneo, acrescente o suco do limão e a raspas na ganache já fria. Acrescente a chantilly batido, envolva até ficar na textura de mousse.

MOUSSE DE MORANGO:
Derreta o chocolate branco com o creme de leite até que esteja homogêneo, acrescente o achocolatado rosa. Adicione o chantilly batido, a geleia de morango e envolva até ficar na textura de mousse. Reservar por 4 horas na geladeira
Despeje na base assada o mousse de limão e leve para gelar por 4 horas. Desenforme: Em cima do mousse de limão, aplique o mousse de morango com um bico de confeitar e decore com morangos e raspas de limão.