Receita de trouxinha de frango recheada

O Chef Gastão Motta já está aqui no Mulheres e vai nos ensinar o passo a passo de uma trouxinha de frango recheada deliciosa!

Mulheres

Chef Gastão Motta

Rendimento

porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

TROUXINHA DE FRANGO RECHEADA

800g de peito de frango
2 colheres (sopa) de azeite
Suco de um limão
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta do reino a gosto
Ervas secas a gosto
400g de bacon fatiado
2 cebolas
2 pimentões vermelhos
200 g de queijo de coalho
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparo

TROUXINHA DE FRANGO RECHEADA:

Comece cortando os pimentões em quadrados e levando para assar temperado com sal, pimenta do reino, açúcar mascavo e vinagre em forno alto por 15 minutos. Reserve. Abra os peitos de frango em filé finos e deite-os em uma bancada entre duas folhas de papel filme. Bata com um martelo de carne deixando com uma espessura fina. Tempere o frango com sal, pimenta do reino, ervas e limão. Reserve. Monte uma trança em formato de “asterisco” com as fatias de bacon sobre a bancada. Sobreponha sobre o bacon o peito de frango temperado. Sobreponha o pimentão sobre o frango e sobre ele um cubo de queijo. Finalize com um fio de mel. Feche as fatias de bacon envolvendo o frango e o recheio em formato de uma “trouxinha”. Feche a borda com um anel de cebola e palitos para firmar. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 ou 30 minutos. Retire e sirva com molho branco ou outro de preferência

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais