Receita deliciosa de bomba de café

Nada melhor que fechar a tarde com um docinho! Hoje a chef Andreia Gazoli vai ensinar uma bomba de café digna de #MaisUmPedaço

Mulheres

Chef Andreia Gazoli

Rendimento

5 a 9 porções

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Massa

1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de leite
80g de manteiga
1 colher (café) de sal
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de farinha peneirada
4 ovos

Recheio

1 caixinha de leite condensado
½ caixinha de creme de leite
½ xícara (chá) de leite
100g de chocolate branco picado
2 colheres (café) em pó solúvel
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de amido

Cobertura

150 g de chocolate

Modo de Preparo

Massa:

Preparo em uma panela coloque o açúcar, água, sal, açúcar, manteiga e o leite misture bem e leve ao fogo médio até formar uma massa que desgrude da panela, retire a panela do fogo e vá acrescentando os ovos um a um com a massa ainda morna, misture bem coloque essa massa em uma manga ou saco plástico e vá modelando as bombas, leve em forno 200°C até dourar, após assado recheie com o creme já frio e de uma leve mergulhada no chocolate derretido para decorar!

Recheio:

Coloque todos os ingredientes do recheio em uma panela misture ainda fora do fogo depois de tudo misturado ligue o fogo e cozinhe até ficar um creme homogêneo retire da panela coloque em um prato e deixe esfriar e reserve.

Cobertura:

Derreta o chocolate para banhar a bomba

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais