Receita deliciosa de docinhos de festa para fazer em casa!

Beijinho trufado e Copinho de chocolate com beijinho cremoso:

Beijinho trufado
Em uma panela, misture todos os ingredientes.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela (ponto de enrolar).
Transfira para um prato untado e deixe esfriar.
Modele bolinhas, passe no coco ralado e em seguida banhe no chocolate ao leite derretido.
Coloque sobre papel manteiga até firmar.

Copinho de Chocolate com beijinho cremoso
Leve os ingredientes misturados em uma panela ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente (ponto cremoso: desgruda só das laterais da panela, mas ainda escorre da colher).
Coloque em copinhos de chocolate e finalize com coco ralado por cima para decorar.

Copinho de chocolate
Derreta a cobertura de chocolate ao leite e coloque a primeira camada nas forminhas desejadas.
Leve para a geladeira por 5 minutos, faça mais uma camada e volte para a geladeira.

Brigadeiro Crocante Dourado:

Brigadeiro
Misture tudo em uma panela e leve ao fogo médio/alto, mexendo sem parar.
Assim que ferver, conte 5 minutos mexendo sem parar.
Coloque em tigela com plástico filme em contato e leve à geladeira até firmar.
Modele bolinhas e reserve.

Calda
Coloque todos os ingredientes (menos corante e pó dourado) em panela de fundo grosso.
Misture só no início até dissolver o açúcar, depois não mexa mais.
Cozinhe em fogo médio até 150 °C (ponto de bala dura).
Desligue o fogo, adicione corante e pó dourado, mexendo bem.
Espete os brigadeiros em palitos, mergulhe rapidamente na calda e coloque sobre tapete de silicone ou papel manteiga untado para secar.