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Receita fácil de charlote de morango

Quem aí também adora charlote de morango! A Chef Andreia Gazoli já está aqui no Mulheres para nos ensinar o modo de preparo dessa sobremesa!

Receita fácil de charlote de morango Quem aí também adora charlote de morango! A Chef Andreia Gazoli já está aqui no Mulheres para nos ensinar o modo de preparo dessa sobremesa!
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Chef Chef Andreia Gazoli

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Ingredientes

CREME

GELEIA DE MORANGO

MONTAGEM

Modo de Preparo


CREME:
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme fofo, em uma panela coloque o leite e leve para ferver. Após fervido despeje um pouco sobre as gemas misture e volte para a panela em fogo médio, vá misturado e acrescente a gelatina hidratada e a essência de baunilha e deixe esse creme ficar frio, bata o chantilly e acrescente o creme frio.


GELEIA DE MORANGO:
Em uma panela coloque os morangos limpos e cortados ao meio junte o açúcar e o suco de limão e deixe cozinhar até formar uma geleia, em fogo baixo mexendo pausadamente! Após a geleia ficar pronta coloque em um recipiente e reserve.


MONTAGEM:
Monte as laterais da forma com os biscoitos e vá intercalando o creme e a geleia, finalizando com o creme. Leve para a geladeira e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, após esse tempo decore com o chantilly e os morangos e sirva!

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