Receita fácil de cookie de frigideira
A chef de cozinha Vivian Feldman veio mostrar como preparar um delicioso cookie de frigideira que vai te deixar com água na boca!
Chef
Vivian Feldman e Confeiteira
Rendimento
5 a 9 porções
Tempo
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes
COOKIE DE FRIGIDEIRA
- 75 g de manteiga em temperatura ambiente
- ¾ xícara (chá) de açúcar refinado
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
- ½ colher (chá) de sal
- 200 g de chocolate da sua preferência picado
- 1 xícara (chá) de marshmallows
- ½ xícara (chá) de chocolate picado
- ¼ xícara (chá) de geleia de frutas vermelhas
Modo de Preparo
COOKIE DE FRIGIDEIRA:
Bata a manteiga com os açúcares até obter um creme. Adicione a baunilha e o ovo e bata para incorporar. Adicione os secos peneirados. Acrescente os pedaços de chocolate. Misture com uma espátula de silicone.
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Distribua os ingredientes do recheio na frigideira. Abra a massa de cookie entre dois plásticos e cubra o recheio. Leve ao forno até ficar dourado. Sirva imediatamente.
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