Receita imperdível de bem-casado

Vamos aprender a fazer deliciosos bem-casados? A cake designer Elisabeth Teodoro te mostra todo o passo a passo agora mesmo!

Mulheres

Chef Elisabeth Teodoro

Rendimento

porções

Tempo 90 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

MASSA

6 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
1 colher (sobremesa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de nozes moída

CALDA

1 vidro de leite de coco
1 xícara (chá) de açúcar refinado

RECHEIO

1 lata de leite condensado
1 gema
1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina

Modo de Preparo

MASSA:

Bater os ovos inteiros por aproximadamente 10 minutos, acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Peneire todos os ingredientes e misture delicadamente nos ovos batidos. Coloque em forma 40X30 cm. Assar em forno pré-aquecido a 150 C

CALDA:

Misture o leite e o açúcar até ficar homogêneo, com a massa ainda quente passe por cima e em seguida polvilhe açúcar o suficiente. Corte com cortador 5X4cm. Se quiser pode colocar a massa em saco de confeitar e pingar no tamanho.

RECHEIO:

Levar os ingredientes em uma panela com fogo médio e mexer até ficar em ponto mole. Use para rechear os bem-casados.

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