Receita Light: Festival de picolé

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Ingredientes

Picolé de Melancia

• 300g de melancia
• 3 colheres sopa de biomassa de banana verde
• 1 colher de sobremesa de agar agar
• 1 colher de sopa de mel ou agave ou stévia
• raspas de gengibre a gosto
• 3 folhas de capim limão

Picolé de abacaxi

• 2 fatias de abacaxi ( de mais ou menos 2 dedos de espessura)
• 1 colher de sopa de linhaça dourada ( opcional)
• 3 colheres de sopa de biomassa
• 1 colher de sobremesa de agar agar
• 1 colher de sopa de mel
• 1/3 de xícara de água de coco
• raspas de limão

Picolé de coco queimado

• 1 xícara de leite coco
• polpa de dois cocos
• 3 colheres de sopa (bem cheias) de biomassa
• 1 colher de sobremesa de agar agar
• 2 colheres de sopa de coco ralado
• 3 colheres de sopa de açúcar de coco

Picolé proteico de açaí

• 200 ml de água
• 2 colheres de sopa de whey protein
• um pacotinho de polpa de açaí – 90 g
• 1 banana nanica

Modo de Preparo

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