Receita pavê mousse de chocolate
Bateu vontade de comer um docinho? Venha aprender essa receita de pavê mousse de chocolate super gostosa! Bora anotar tudo!
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes
Pavê Mousse de Chocolate
- 1 lata de creme de leite com soro
- 200 g de chocolate meio amargo
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 pacote de biscoito tipo champagne
- Cacau em pó para decorar
Modo de Preparo
Pavê Mousse de Chocolate:
Junte o Chocolate com o creme de leite e leve ao micro-ondas em 30/30 segundos mexendo a cada parada até derreter por completo Reserve. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo durante este tempo, mexendo sempre para não cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Misture levemente ao creme de chocolate até ficar homogêneo. Monte em taças intercalando o biscoito e a mousse, finalizando com cacau em pó polvilha. Sirva após 3 horas de geladeira.
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