Receita tentadora de costelinha oriental
Costelinha oriental: um toque de sabor irresistível 
Quem prepara para nós é o chef Marcelo Nagata. Anote a receita para não esquecer!
Chef
Marcelo Nagata
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Ingredientes
Costelinha
- 2 kg de costelinha suína
- 2 dentes alho
- 1 xícara (chá) de saquê
- 1 xícara (chá) de molho soja
- Azeite, sal e cebolinha a gosto
Molho
- 1 xícara (chá) de molho soja
- 1 cebola média
- 200 ml de molho tomate
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Gengibre e gergelim a gosto
- Sal, cebolinha e azeite a gosto
Modo de Preparo
Costelinha:
Leve a costelinha num refratário, coloque saquê, molho de soja, sal, alho, cebolinha e deixe marinar por 15 minutos, em seguida, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 graus, por 1hora.
Molho:
Em uma panela, leve azeite, cebola, açúcar, gengibre e refogue tudo, em seguida, coloque molho de tomate, molho de soja e deixe ferver até engrossar. Em seguida, retire a costelinha do forno, envolva a costelinha no molho e finalize com cebolinha e gergelim.
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