Requeijão cremoso

Quem não dispensa um bom requeijão para comer com pães e torradinhas vai ficar ainda mais apaixonado nessa combinação depois de a

Mulheres

Chef Bruno Canô

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 40 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Requeijão cremoso

1L de leite
½ colher (sopa) de limão ou vinagre
1 colher de (sopa) de manteiga
Sal a gosto

Modo de Preparo

Requeijão cremoso:

Aqueça o leite até levantar fervura. Depois, desligue o fogo e misture o limão. Espere até o leite talhar e escorra em uma peneira. Coloque a ricota que ficou na peneira em um liquidificador e acrescente uma pitado de sal e a manteiga. Bata bem até o requeijão ficar cremoso e mantenha na geladeira.

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