Rocambole de Frango Prático e Pipocas Gourmet

Essa é para fazer na noite de filmes em casa! 🍿

Cozinha Amiga

Chef Silvia Branconaro

Rendimento

10 ou mais porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Rocambole de Frango Pratico

500g de frango triturado ou moído
4 colheres (sopa) de creme de cebola
Salsinha picada a gosto
1 xicara (chá) de muçarela ralada
2 xicaras (chá) de molho de tomate

Pipocas gourmet

½ xicara (chá) de milho para pipoca
Sacos de papel

Pipoca Gourmet - Para Caramelizar

2 xícaras (chá) de açúcar cristal
100ml de água

Pipoca Gourmet de chocolate

3 xícaras de pipoca caramelizada
200g cobertura de chocolate meio amarga derretida
1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
½ xícara (chá) de leite pó

Pipoca gourmet de morango

3 xícaras de pipoca caramelizada
200g cobertura de chocolate branco derretida
2 colheres (sopa) de mistura láctea sabor morango
1 xícara (chá) de leite em pó

Modo de Preparo

Rocambole de Frango Pratico:

Misture o frango com o creme de cebola, a salsinha e a muçarela até dar liga. Abra a massa em plástico filme. Enrole o rocambole e prenda as pontas do plástico. Leve ao micro-ondas por 6 minutos. Retire, fatie e cubra com o molho. Leve ao micro para aquecer antes de servir.

Pipocas gourmet:

Coloque o milho dentro do saco de papel, enrole para não abrir totalmente as pontas. Leve ao micro-ondas por 3 minutos potência alta ou até parar de estourar. Retire e deixe esfriar.

Pipoca Gourmet - Para Caramelizar:

Misture os dois ingredientes e leve ao micro-ondas por 5 minutos. Olhe de vez em quando para não queimar. Não precisa mexer!!!! Retire depois que derreter o açúcar e engrossar. Misture as pipocas até secar. Reserve.

Pipoca Gourmet de chocolate:

Em um refratário grande, coloque as pipocas, em seguida a cobertura derretida. Mexa bem para cobrir todas as pipocas. Misture o chocolate em pó com o leite em pó. Adicione aos poucos nas pipocas com chocolate ainda úmido até secar.

Pipoca gourmet de morango:

Em um refratário grande, coloque as pipocas, em seguida a cobertura derretida. Mexa bem para cobrir todas as pipocas. Misture o pó de morango com o leite em pó. Adicione aos poucos nas pipocas com chocolate ainda úmido até secar.

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