Rolo de canela

Aprenda essa receita fácil e saudável de rolo de canela feito com farinha integral com a chef de cozinha Maíra Cardone!

Você Bonita

Chef Maíra Cardone

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Rolo de canela

1 pote iogurte natural
2 colheres de manteiga Ghee
5 colheres de xylitol
½ xícara de farinha aveia
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 ovo
2 colheres (sopa) de fermento
1 colher (chá) de essência de baunilha
Canela gosto
Óleo de coco para untar a massa

Modo de Preparo

Rolo de canela:

Em uma tigela misture os ovos, a essência, o iogurte e a manteiga. Adicione o xylitol e o sal. Aos poucos vá colocando as farinhas, até que a massa desgrude da mão. Coloque o fermento. Sove a massa. Depois a modele na forma de retângulo e abra com um rolo até ficar bem fininha. Pincele óleo de coco sobre a superfície da massa e jogue a canela. Enrole como um rocambole, corte os rolinhos e achate levemente. Leve ao forno por 25-30 minutos.

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