Rondelli diferente, Salpicão e Mousse na taça Maracujá

Essas receitas incríveis e super fáceis de fazer vão dar aquele up na sua semana!

Cozinha Amiga

Chef Silvia Branconaro

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Ingredientes

Rondelli

350g de massa fresca em rolo
2 batatas grandes cozidas
2 mandioquinhas cozidas
1 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto
1 xícara (chá) de leite
Muçarela para decorar
Molho de tomate para servir

Mousse trufada de maracujá na taça

200g de chocolate branco derretido
1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá
200g de creme de leite
Merengue ou chantily para decorar

Salpicão

1 xícara (chá) de maionese
1/2 lata de milho
1/2 lata de ervilhas
Sal a gosto
1 xícara (chá)de salsão picado
1 xícara (chá) de frango cozido desfiado

Modo de Preparo

Rondelli:

Bata na batedeira as batatas e as mandioquinhas ainda bem quentes junto com a manteiga, sal e leite até virar um creme. Retire e recheie a massa fresca enrolando como rocambole. Leve ao micro por 10 minutos potência alta. Retire e sirva com molho e queijo.

Mousse trufada de maracujá na taça:

Misture o chocolate com a polpa e o creme de leite. Cubra com merengue e sirva.

Salpicão:

Misture tudo e acomode em refratário. Decore com casca de tomate e sirva gelado.

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