Saborosas roscas natalinas

Rosquinhas natalinas da chef Mayara Krigner, para somar nas nossas receitas de natal.

Mulheres

Chef Mayara Krigner

Rendimento

porções

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Massa

300 g de farinha de trigo
10 g de fermento biológico seco
50 g de açúcar refinado
5 g de sal
40 g de manteiga
2 ovos
100 ml de leite integral
1ml de essência de panetone ou de baunilha
1 gema para pincelar

Recheio

200 g de chocolate ao leite
50 g de amêndoas laminadas

Cobertura

20 g de açúcar de confeiteiro
5 ml de leite

Modo de Preparo

Massa:

Em um recipiente grande ou bowl da batedeira, adicione os ingredientes secos, depois os ovos e o leite. Sove até unir em uma massa consistente.
Adicione a manteiga e sove até a massa ficar lisa e homogênea.
Cubra com plástico filme ou pano de prato seco e limpo e deixe fermentar por 30 minutos.
Com um rolo, abra a massa em formato retangular. Pincele um pouco mais de manteiga, coloque o recheio de sua preferência e enrole, como um rocambole.
Corte em fatias e disponha em uma forma untada.
Deixe fermentar por mais 40 minutos, pincele a gema e, depois, asse em forno preaquecido a 180°C até dourar.

Recheio:

Sugestão de outro recheio é usar 200g de frutas cristalizadas/uvas passas com 50g de xerém de castanha.

Cobertura:

Retire do forno, deixe esfriar em uma grade e coloque a cobertura, caso deseje!

Avalie essa receita

Avaliação Geral: 4,67 / 5 · (3 votos)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais