Saboroso e suculento bife de chorizo ao molho de mostarda

Hoje no Mulheres tem bife de chorizo com molho de mostarda e alho negro, acompanhado de abóboras assadas. Uma combinação sofisticada e cheia de sabor pra deixar sua refeição inesquecível do chef Renato Fecchio.

Ingredientes

Para a carne e molho

• 1 bife de chorizo de aproximadamente 300 g
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 500 g de creme de leite
• 50 g de pasta de alho negro
• 50 g de mostarda ancienne
• Meia cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Azeite para refogar
• Cebolinha francesa picada

Para a abóbora

• 400 g de abobora japonesa
• 2 cabeças de alho
• 30 ml de azeite
• 1 ramos de tomilho
• sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

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