Salada mix de folhas com vinagrete de frutas vermelhas e geleia de amora
A chef Anouk Migotto traz a versão com mix de folhas e geleia de amora! Para colorir seu prato e deixá-lo ainda mais saudável.
Chef
Anouk Migotto
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Ingredientes
Para a Salada
- Mix de folhas
- Frutas frescas
- Nozes
- Amoras frescas
Para o Vinagrete de frutas vermelhas
- ½ xícara (chá) de framboesa (pode usar polpa congelada se não tiver frescas)
- ½ xícara (chá) de amora (pode usar polpa congelada se não tiver frescas)
- 1 colher (sopa) de aceto balsâmico de frutas vermelhas ou de sua preferência
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 1 colher (café) de sal marinho não refinado
- 1 colher (sobremesa) de calda de agave
Para a Geleia de amora
- 2 xícaras (chá) de amoras frescas ou congeladas
- Suco de ½ limão
- 2 colheres (sopa) de adoçante
Modo de Preparo
Para a Salada:
Em uma saladeira, acomode o mix de folhas, coloque as frutas frescas, nozes e as amoras frescas. Em seguida, coloque o vinagrete de frutas vermelhas por cima e sirva.
Para o Vinagrete de frutas vermelhas:
Em um bowl, coloque todos os ingredientes do vinagrete, misture tudo e reserve.
Para a Geleia de amora:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
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