Sanduíche de fraldinha

Um sanduíche difícil de resistir! Confira essa receita deliciosa de Sanduíche de fraldinha

Mulheres

Chef Arthur Sauer

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Sanduíche de fraldinha

400 g de fraldinha
20 ml de óleo
1 cenoura
1 cebola
1 taça de vinho tinto
20 g de farinha de trigo
20 g de manteiga sem sal
20 g de sal
10 g de pimenta do reino
2 pães franceses
8 fatias de queijo mussarela
1 copo de água
Algumas folhas de salsinha

Modo de Preparo

Sanduíche de fraldinha:

Em uma panela de pressão, frite a fraldinha temperada com sal e pimenta do reino. Coloque cenoura e cebola cortadas ao meio. Cubra com água e feche a panela de pressão. Quando der pressão, deixe cozinhar por 25 minutos. Retire a carne da panela e desfie. Coe o molho e descarte a cebola e a cenoura. Em outra panela, derreta a manteiga com a farinha de trigo. Adicione o caldo do cozimento da fraldinha com a taça de vinho tinto e misture. Adicione a carne desfiada no molho e misture bem. Em uma frigideira, ferva a água e adicione as fatias de queijo. Abra as fatias de pão e sirva a carne com o molho. Escorra do excesso de água e sirva o queijo derretido dentro.

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