Strogonoff de nhoque

Nhoque:
Em uma bacia coloque o purê, o azeite, o ovo, o sal. Mexa tudo e em seguida coloque farinha de trigo até ficar em ponto firme. Imediatamente já comece a enrolar e cortar os cubinhos. Cozinhe em água fervente. Quando começou a subir os nhoques coloque-os em uma bacia com água fria. Escorra e reserve.

Strogonoff:
Leve em uma frigideira o azeite, alho, cebola refogue em seguida coloque a carne e deixe dourar. Em seguida coloque vinho, a mostarda, o purê de tomate, o sal, o açúcar a gosto. Mexa até misturar e deixe ferver. Depois coloque os champion e o nhoque de batata. Deixe ferver por mais 3 minutos e coloque o creme de leite e pronto.