Strogonoff de pinhão

Confira essa receita deliciosa de Strogonoff de pinhão

Você Bonita

Chef Lygia Biscaro

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Strogonoff de pinhão

2 colheres de sopa de azeite
1 cebola média picadas
2 dentes de alho espremidos
400g de pinhão
250g de peito de frango cortado em cubos (temperados com sal e limão)
1/2xícara de chá de polpa de tomate orgânico
2 colheres de sopa de mostarda light
Salsa e cebolinha
1 pote de iogurte desnatado
Sal a gosto

Modo de Preparo

Strogonoff de pinhão:

Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente o frango, a polpa de tomate e a mostarda e deixe cozinhar por alguns minutos.
Acrescente os pinhões e volte mais um pouco ao fogo.
Misture a salsa e cebolinha o iogurte e sirva em seguida
Sirva com arroz integral e purê de abóbora.

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