Taça de doce de leite

Um charmeee nossa sobremesa de hoje ! Vencedora da nossa enquete : TAÇA DE DOCE DE LEITE com Arnor Porto

Mulheres

Chef Arnor Porto

Rendimento

5 a 9 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Base da taça de doce de leite

175 G DE BISCOITO DE AMIDO DE MILHO TRITURADO
175 G DE AMENDOIM TRITURADO
350 G DE AÇÚCAR DE CONFEITEIRO
300 G DE CLARAS
50 G AÇÚCAR REFINADO

Pudim de doce de leite

395 G LEITE CONDENSADO
195 G LEITE DE COCO
200 ML LEITE INTEGRAL
3 OVOS
15 G DE COCO FRESCO RALADO

Cobertura

300 ML DE CREME DE LEITE FRESCO
150 G DE CREME DE LEITE
500 G DE DOCE DE LEITE

Modo de Preparo

Base da taça de doce de leite:

Coloque para bater as claras com açúcar refinado, em um bowl coloque a farinha de amêndoas com o açúcar de confeiteiro peneirado, junte essa mistura à clara em neve e leve ao forno à 180 C por 9 minutos.

Pudim de doce de leite:

Misture todos os ingredientes, coloque em formas com calda de caramelo e leve ao forno em banho-maria à 145C por 30 minutos.

Cobertura:

Bata o creme de leite em ponto de chantilly e misture o doce de leite.

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