Torre de Panquecas

Confira essa receita deliciosa de Torre de Panquecas feita pela chef, Tess Abreu!

Você Bonita

Chef Tess Abreu

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

1 xícara (chá) de quinoa em flocos
1 e 1/2 xícara (chá) de leite vegetal
3 ovos
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de orégano
1 colher (café) de fermento

Recheio

1 xícara (chá) de brócolis picado
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
8 fatias de queijo minas padrão

Modo de Preparo

Massa:

Misture os ingredientes e leve à frigideira untada, deixando dourar dos dois lados. Reserve.

Recheio:

Misture o brócolis e molho de tomate. Rale o queijo minas.

Montagem:
Volte uma panqueca a frigideira e coloque parte do molho e queijo.
Coloque mais uma panqueca, molho, e assim por diante.
Termine com uma panqueca. Deixe o queijo derreter e sirva.

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