Torta de Abacaxi com merengue

Torta de Abacaxi com merengue Aprenda a fazer essa torta doce muito saborosa e fácil com as dicas do nosso Gabriel Barone!

Massa:

Misture os ingredientes e forre uma forma de tua preferência ou refratário. Despeje o creme e asse em forno preaquecido a 180ºC, até a borda ficar firme e o centro ligeiramente mole.
Geladeira até gelar bem, polvilhe cacau em pó a gosto para servir.

Creme:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até homogeneizar. Reserve.

Merengue:

Numa panela coloque o açúcar com as claras, e em fogo médio deixe aquecer bem até dissolver o açúcar. Leve para batedeira ainda quente e bata até formar o merengue.
Com a base da torta já assada, coloque uma camada de creme, depois o abacaxi em calma e por cima o merengue. Leve à geladeira até gelar bem e sirva.