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Torta de arroz recheada

Vem aprender uma torta de arroz recheada com o chef de cozinha Antonio Neto para se deliciar! Anote todos os ingredientes!

Chef Antonio Neto

Rendimento

5 a 9

Temp. Preparo 80 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

TORTA DE ARROZ RECHEADA

3 ovos
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de arroz cozido
Salsinha e cebolinha a gosto
3 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
1 xícara (chá) de cenoura ralada
1 colher (sopa) de fermento química
1 colher (sopa) tempero seco
200 g de calabresa ralada
200 g de muçarela ralada
30 g de parmesão ralado
1 cebola picada
80g de alho poró

Modo de Preparo

TORTA DE ARROZ RECHEADA:
No liquidificador bata os ovos, com o leite, óleo e o arroz até ficar homogêneo. Depois com ajuda de uma espátula acrescente a cebola, cenoura e pimentão e misture bem. Coloque o amido, o fermento e finalize com salsinha e cebolinha. Em uma forma untada coloque metade da massa, coloque a calabresa ralada frita a muçarela e o restante da massa por cima. Finalize com parmesão ralado. Leve em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.

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